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Vin Actus

Qui tient le cahier

Claire Montferrand

Rédactrice en chef

Elle tient les accords mets et vins, les étiquettes et la dégustation, et relit chaque page avant sa mise en ligne.

Portrait de Claire Montferrand, cheveux châtains mi-longs, chemise en lin claire, léger sourire, mur de pierre claire flou en arrière-plan

Ce qu’elle aime écrire

Claire écrit les pages sur les accords mets et vins, sur les étiquettes et les bouteilles, sur la dégustation et les styles de vin. Elle relit aussi toutes les autres avant qu’elles ne soient en ligne.

Elle part toujours d’une question que l’on se pose à table ou devant un rayon : quel vin avec ce plat, que dit cette mention, comment reconnaître un style. La réponse vient d’abord, le détail ensuite, sans jargon.

Les rubriques qu’elle tient

  • Accords mets et vins
  • Étiquettes et bouteilles
  • Dégustation et styles de vin

Sa façon de procéder

Claire ne décrit un repère que s’elle peut le vérifier à la source : texte officiel, cahier des charges d’une appellation, interprofession. Quand la source dit autre chose que l’usage courant, la page le dit et la cite. Aucune note de dégustation ni aucun avis n’est inventé, aucun domaine ni aucune marque n’est nommé, et chaque page porte la date de sa dernière vérification.

La relecture

Claire relit chaque page du cahier avant sa mise en ligne.

Ses pages en ligne (37)

Dernière vérification :