Étiquettes
Lire une étiquette de vin
Une étiquette suit des règles. Ce qui doit y figurer, ce qui est facultatif, et ce que chaque mention dit réellement.
Rubrique
Étiquettes et bouteilles : comprendre ce qui est écrit
Ce que disent les mentions d’une étiquette, comment lire un millésime et comment se nomment les tailles de bouteilles.
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Étiquettes
Grand cru : que dit la mention
Le même mot ne désigne pas la même chose partout. Ce que « grand cru » veut dire en Bourgogne, en Alsace, en Champagne et à…
Étiquettes
Sulfites : la mention sur l’étiquette
La mention « contient des sulfites » figure sur presque toutes les bouteilles. Ce qu’elle signifie, d’où viennent les sulfites et les seuils réglementaires.
Étiquettes
Lire un tableau des millésimes
Un tableau de millésimes résume le climat d’une année dans une région. Ce qu’il mesure, comment le lire, et pourquoi il ne remplace pas la bouteille.
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Les tailles de bouteilles
Du demi au nabuchodonosor, chaque format a son nom et sa contenance. Le tableau complet, les différences selon les régions et les dimensions courantes.
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Jéroboam et grosses bouteilles
Le jéroboam ouvre la série des grandes bouteilles. Ce qu’il contient, d’où vient son nom et pourquoi son volume change selon la région.
Lire une étiquette, mention par mention
Une étiquette de vin porte des mentions obligatoires et des mentions facultatives. Les pages de cette rubrique expliquent le sens de chacune, d’après les textes qui les encadrent, sans jamais prendre pour exemple une bouteille ou un producteur réels.
Elles décrivent aussi les formats de bouteille, du magnum au jéroboam, et ce qu’un millésime indique, ou n’indique pas.
Questions fréquentes
Un millésime est-il un gage de qualité ?
Un millésime indique l’année de récolte du raisin. Il renseigne sur le climat de l’année, pas sur la qualité d’une bouteille précise.
La mention « contient des sulfites » est-elle obligatoire ?
Elle l’est au-delà d’un certain seuil. La page dédiée détaille la règle et cite sa source.